pizza margharita

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم اخواتي كنتمنى كلشي يكون بخير و على خير
اليوم جبت لكم طريقة بيتزا ماركاريتا معروفة في ايطالي  كنتمنى تجربوها و تعجبكم.

غادي نعجنو العجينة بلا قصرية فوق شي حاجة نقية كنديرو الطحين كنديرو فجوة من الوسط كما مبين في الصورة و نضيفو الخميرة و ملح و 2 معالق زيت الزيتون و ماء دافي و نبقا نجمع حتى تولي عجين و ندلكها مزيااااااااان بكف اليد.



و نديرها فشي بانيو و نغطيها بتوب نقي و نخليها ساعتين حتى تنفخ





غادة تنفخ  نعاودو ندلكوها دلكة خفيفة غير نخرجو منها الهوا



نسرحوها بالمدلك و نديروها في طاوة مدهونة بالزيت و نسرحو عليها صوص طوماط و ندخلوها للفرن طيب نص طيبة



من بعد طيب نص طيبة نقطعو مدزريلا قطع صغار نوضعوهم فوق البيتزا و نرشو عليها شوية الزعتر و زيت الزيتون و نخلوها عاود للفرن تكمل طيابها



ممممممممم شحال كتجي بنينة كنتمنى تعحبكم