كريم باتسري

كريم باتسري



المقادير

3 صفار البيض
3 م ك النشا+الدقيق
3 م ك السكر
1 كيس الفاني
نصف لتر حليب بارد

الطريقة

يخلط صفار البيض و السكر تم نضيف الدقيق و النشا و الفاني تم تضيف الحليب البارد شيأ فشيا حتى تنسجم العناصر جيدا
تم ترفع فوق نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية دون التوقف حتى الحصول على كريمة
تترك لتبرد تم تستعمل